春节是中国最隆重、场景最壮观、食品最精致的传统节日。《中国味道》——春节美食工作坊选择北京、淮扬、广州、四川四大菜系发源地，通过介绍各地春节美食，将美食背后的山水风光、历史遗存、文化故事与春节习俗相结合，充分展示中国饮食文化“技艺精湛、品味高雅、讲究美感、和谐自然”的精髓，彰显中国春节文化内涵和魅力。通过四大菜系年夜饭的展示和特色菜肴线上教学培训、体验互动环节，让海外受众线下通过视频上手制作，形成线上互动、线下体验的全新格局。
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